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CERRADO巴西喜拉朵單品咖啡豆(中焙)/200g

NT$ 360.00
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CERRADO

MEDIUM ROAST

BRAZIL

巴西喜拉朵官網咖啡說明頁.jpg

本款咖啡豆為CERRADO(巴西喜拉朵)

南美洲巴西喜拉朵精選半水洗豆(果肉日曬法),幾乎是公認的最佳產區。栽種環境在海拔1100公尺左右,全年平均溫度才20℃上下,土層屬於礫石層,類似法國葡萄莊園的土質,有利於排水與保持養分。

由於乾溼季分明,加上舒適的低溫形成本批精選豆獨特風味的原因,有瓜果類的香氣及香料(荳蔻香),香氣上揚後有柑橘香,溫冷後酸味提高,但莓果味也加強。

保留了乾燥處理法特有的香氣及水洗處理法漂亮的豆貌,是令人愛不釋手的甘美咖啡。

風味特性:

有著瓜果類的香氣及荳蔻香,沖煮時香氣有些許柑橘香氣,溫冷後絲綢般的酸味提高,伴隨著莓果味在其中,中度烘焙使酸度不那麼尖銳,以甘醇回甜的口感受到大眾喜愛。

巴西喜拉朵咖啡豆-2.jpg

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咖啡:CERRADO(喜拉朵)

咖啡產地:巴西

處理法:半水洗(果肉日曬法)

焙度:中焙(MEDIUM ROAST)

建議最佳賞味期20~30天,推薦家中搭配沖煮方式與器具之研磨粗細

細度1:Espresso咖啡機

中細2:塞風壺、摩卡壺

中度3:濾紙手沖、法蘭絨濾布手沖

中粗4:法國壓壺、金屬濾網濾器



內容物名稱:CERRADO喜拉朵

原料:巴西咖啡生豆

內容量:200g±5g

無食品添加物

原產地(國) :台灣

保存期限:一年

烘豆廠商:韋田有限公司

販售廠商:脈博商行

廠商電話:04-23807735

廠商地址:台中市南屯區中台路24-12號


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