冷泡咖啡保溫瓶禮盒(限量)

NT$ 870.00


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冷泡咖啡又叫做冷淬咖啡(Cold brew Coffee)

和冰咖啡最大的不同就在於沖煮的水溫,冰咖啡是以高溫沖煮淬取之後再冰鎮,而冷泡咖啡則是以冷水直接長時間萃取而成。

沖泡方法非常簡單,只要打開一個隨行包,將咖啡包置入一個杯子或瓶子裏面,倒入300~500 ml的冷水,依照個人對咖啡濃度的喜好調整即可,如果家中沒有過濾水則可以用礦泉水代替,避免水有異味或雜質影響了咖啡的風味和品質。

倒水之後輕輕擾動一下咖啡包讓粉末的吸水更均勻一些,但避免大力擠壓造成粉末逸散,完成後蓋上杯蓋或瓶蓋放入冰箱,靜置10~12小時,之後取出咖啡包後略微攪拌讓咖啡液的風味整體均勻混合即可飲用。

也可以準備大水壺,一次放2~3包沖泡1000ml的大容量,招待朋友或是出外野餐也非常方便,而且使用冷水萃取和熱水萃取最大的關鍵不同,就在冷水萃取後的咖啡風味持久不易變質,冷藏可以保存近一周,很適合大量準備。

另外,喜歡喝拿鐵的朋友也可以直接使用牛奶冷泡,以牛奶取代冷水即可,不但方便,飲用的變化性也多喔。

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備註:冷泡咖啡的咖啡風味相對熱沖方式較淡,在咖啡的酸度、苦韻等特質上也會更加柔和。


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冷泡咖啡隨身包每包30元,買10包送兩包的10+2組合,平均每包只要25元,買20包送五包的20+5組合更是平均每包只要24元,如果是習慣在家飲用的朋友也可以選購裸包型的罐裝款,減少包裝浪費也很適合儲存,一罐內含12包只要280元,未來只要搭配購買補充包即可,買越多越划算!


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冷泡咖啡保溫瓶禮盒組

咖啡產地:印尼/哥倫比亞

焙度:中深焙(CITY ROAST)

內容物:冷泡咖啡隨身包共4包,MAPPER綜合配方豆200g,黑色保溫瓶1只(350ml)

冷泡咖啡包每包容量:15 g (約可泡300~500 ml,依個人喜好調整水量)

價格:650元

禮盒尺寸:長26.2cm x 寬23.5cm x 高5.5cm